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Löffelbiskuits
2 Pakete Frischkäse
1 Paket Götterspeise, Zitronengeschmack
1/2 l Schlagsahne
80 g Butter
7 Esslöffel Zucker
2 Esslöffel Zitronensaft
1 Tasse Wasser
2 Pakete Vanillezucker
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Götterspeise
in 1 Tasse Wasser qüllen lassen, mit 4 El Zucker erhitzen, aber
nicht kochen lassen; wieder abkühlen lassen. 30 Löffelbiskuits
mittelfein zerkleinern (z.B. in einem Geschirrtuch einschlagen
und mit dem Rollholz zerdrücken). Butter zerlassen, mit den
zerdrückten Löffelbiskuits vermengen. Das Ganze auf dem Boden
einer Springform (ca. 24 cm Durchmesser) verteilen, oder im
inneren eines Tortenrings entsprechenden Durchmessers. Frischkäse
+ 3 El Zucker + Zitronensaft verrühren. Lauwarme Götterspeise
drunterrühren. Sahne mit Vanillezucker schlagen, unter die Masse
ziehen, auf den zerstampften Löffelbiskuits verteilen. (Mindestens)
8 Stunden im Kühlschrank kaltstellen, danach restliche 6 Löffelbiskuits
fein mahlen und drüberstreuen.
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